CATEGORY ラーメン・つけ麺

川崎で、辛みとメリハリとパンチが効いたラーメンが食べたいなら「らーめん勇」へ行け!!

  川崎だと、醤油の辛みが強いラーメンそんなにない。 というのも、川崎のラーメン屋は家系ラーメン寄りか、昔ながらの味を持ったラーメン屋が多いから、…(蒙古タンメン中本とか中華料理系を除くと)全体的に「甘い」ラーメンになってしまう。 だから、今回のラーメン屋は通えば通うほど 「そうだよなぁ〜川崎ってこういうラーメン屋がないし、ここほど男らしくガッツリと作ってくれるラーメン屋は他にないよな? […]

武蔵小杉で漢のラーメンが食べたくなったら「自家製麺 然」へ行け!!

  武蔵小杉のラーメン屋さんの話をすれば、大体名前が上がる人気店で、有名店だと思います。 自家製麺 然 (じかせいめん ぜん) – 武蔵小杉/ラーメン [食べログ] 特に武蔵小杉でも(東急側ではなく)JR側の出口に近くて美味しいラーメン屋さんはほぼないから、ここを挙げる人が多いと思います。…新丸子まで行けば、数件あるけど。 ただ、武蔵小杉に来ない人から見るとわかりにくい場所に […]

アツアツハフハフのえびそばが食べたかったら「えびそば一幻」へ行け!!

  (※今は閉店済の店舗の話なので「昔そういうのがあったんだなぁ」ぐらいの感覚でお聞きください。)   川崎のラーメン屋ではないんだけど…冬に温まりたい時に「これ!」というラーメンを紹介したい。 それが、すすきの発祥のラーメン屋「えびそば一幻」だ! 札幌すすきの・新千歳空港【えびそば 一幻】公式サイト このラーメン、関東でも食べられるのだが…新宿と、ラゾーナ川崎の二箇所でしかな […]

武蔵小杉でラーメンを食べるなら「ラーメン丸仙」に行け!

少し前にこんなことを書いた。 確かに川崎駅だと「中華屋の中華そば」を当たるしかなく、「中華そば」という雰囲気のラーメン屋は少ない。 川崎市全域でも家系やとんこつラーメンが多いため、川崎で「中華そば」という雰囲気のラーメン屋は少ない。少ないというよりも「ほぼ」ないと言ってもいい。 だけど、「全く」ないわけではないんです。 そう、「ラーメン丸仙」なら食べられるんです! ラーメン丸仙 駅から遠いし、用事 […]