日本酒離れの原因は和食離れではなかろうか?

若者の日本酒離れについて書きました。
今、日本酒の消費量が多いのは米どころか、日本酒の産地でなおかつ田舎な所。
日本酒の文化があっても都会でビール文化が強い所はビールに押しのけられてるんです…。

マンガ「メシにしましょう」の真髄はじわじわとシュールになっていくことです!

普段読んでいるブロガーさんが、マンガを出していてそれが思いのほか思いのほかだったから紹介していきます。

・概要

やたらと料理のうまくて筆が早いマンガ家アシスタントと、やたらと筆が遅い売れっ子マンガ家が仕事を振ってくれない&追い詰められすぎてぶっ壊れてしまうから、本格的な料理を作ってねぎらったり暇をつぶしたりしている風景をマンガにしたもの。

若干の萌え(?)化、フィクション化はしているものの、ほぼ作者の実体験に基いているであろう内容。

グルメや料理のマンガなのに、マンガの知識や理系的で哲学的な雑学が多くて、読みながら色んな脳みそが使えるマンガ。

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川崎で、実家のような安心感とおでんを楽しみたかったら「菱花」へ行け!!

 

(※このお店は、もう閉店しちゃったお店です。だから、お店情報としてでは雰囲気を楽しんでもらえたら嬉しく思います。)

 

特別おでんが好きなわけじゃない。

でも、

おでん屋で焼酎片手にダシの染みこんだおでんを食べながら、男同士で談笑してみたい。

みたいな憧れが、漠然とあった。

なんかそういうのない?

・特に、普段がおしゃれなわけでも何でもないけど、「クリスマスにはみなとみらいを女の子とデートしてみたい」

・特に登山が好きなわけでもなんでもないけど、「日本人で生まれたからには富士山の山頂ぐらい登ってみたい」

・ものすごく漠然とファンなだけなんだけど、「一度でいいから好きなアーティストの武道館、ドーム、アリーナなどの大規模なライブに行ってみたい」

…そういうの、ない?

意味なんかないよ。

でも、人間の願望なんて色即是空なものだから…そのぐらいアバウトでいい。

そして、アバウトでも「やりたい」と思ってることは意外と叶う。

ついこの間、川崎在住の人と会って食事するにあたり、「菱花」というおでん屋で、夢を叶えられた。

そうそう、僕が憧れてたのはこういう感じなんだよ!!
使い込まれたおでん屋の皿にお店ならではの変わり種と、よく染みこんだ大根・厚揚げが並んでいるこの感じ!!

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メシの話もする。

しかし、食べに行くまでの経緯をもう少しだけ語らせてほしい。

ちゃんと「食べ歩き」の参考になる情報を書くからもう少しお付き合い願う。

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蒲田で羽付き餃子が食べたくなったら「歓迎」へ行け!!

「原点にして頂点」 という言葉はこのお店のためにあると思ってる。 今日紹介するお店は「羽付き餃子を考案した」ことで有名なところ。 しかも、それだけじゃない。 僕がこのお店を紹介するのは「安い・早い・うまい」の三拍子がそろ […]

中目黒の聖林館で本物の「ピッツァ」を食べてきた。

ピザとピッツァは別物なんだよ。 そんなことを、このピザを食べてる時に感じた。 聖林館 (セイリンカン) – 中目黒/ピザ  本当にピザや洋風料理を食べてる人が美味しいと言って勧めてくれたお店だが…ピザもパスタ […]

もはや人体実験!?「蒙古タンメン中本」を食した時の辛さ別の「体の異常」について

はじめに

唐辛子などに入っているカプサイシンには脳を活性させる(ドーパミンの放出を誘導できる)効果があることが科学的な研究で明らかになっている。

カプサイシンによるドーパミン作動性ニューロンの活性化 | Nature Communications | Nature Research

蒙古タンメン中本を食べると元気になれるのは、唐辛子を過剰に摂取するためだ。
そのため、僕は蒙古タンメンのお世話になっている。

…というのも、僕は躁うつ病を患っている。

そして、「抑うつ」状態には気持ちを前向きにする作用があるドーパミンが出にくく、意欲が起きにくくなる。抑うつは2週間以上に長期化することもあるから、ずっと悩んでいた。

しかし、その時どうしてもやらないといけないことがあった日に、「元気を出さねば」と蒙古タンメン中本を食べたところ…脳から抑うつ特有の頭痛が消えて、良くなった。

さらに強い効果を求めて、ついに10辛にも挑んだ!!

しかし、あんまり辛いと今度は腹痛・尻痛になって、逆効果であることも知った。

そこで、自分なりに元気と健康被害の境目を探った。

私自身が体を張った人体実験の成果をここに公開したい。

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